先預祝大家中秋節快樂~
中秋節雖沒烤肉;但也要應景一下,烤箱烤肉~

但~有點傷腦筋,love3m的懶人買菜學是吃多少就買多少,況且冰箱裏也沒烤肉醬~
上網查,嘿嘿,皇天不負苦心人~
love3m發現到不用買烤肉醬也可以烤魷魚,這些東西冰箱裏就有現成的;也正煩惱這些醬料沒用完會放到過期~

烤魷魚 002-1 

lvoe3m簡化後的食譜如下:
烤魷魚(自製烤肉醬)

材料:魷魚
調味料:沙茶醬1大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、
             辣椒醬1/2大匙(怕辣者可不加或自行減量)、細糖1/2大匙、
             油1/2大匙。

作法:1.魷魚洗淨;先下水川烫,剖開串上竹籤。
            2.所有調味料拌勻,將調味料塗抹在魷魚身上,
               放置15分鐘。
                (也可取一只塑膠袋將調味料及魷魚置入袋中充份混合;
                  放置15分鐘)
            3.在等待的15分鐘,可先將烤箱預熱,最後再將魷魚以
                200℃烤約5分鐘即可。

先預祝大家中秋節快樂~



引用自YTOWER楊桃文化 WWW.YTOWER,COM.TW→烤魷魚

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留言列表 (8)

發表留言
  • helenna
  • 好簡單的方式唷
    害我口水直流ing
  • 嘿嘿,懶人招數~對職業婦女最方便了~

    love3m 於 2007/09/23 22:23 回覆

  • birgit1121
  • 果然是聰明的煮記長!^^
    烤肉節快樂!!
  • birgit桑:我不是煮記長啦 XD
    人家久久裝賢慧下廚,就有煮記長的模樣啦~呵呵..

    love3m 於 2007/09/23 22:25 回覆

  • birgit1121
  • 完蛋了,我老人癡呆症發作,看著魷魚想著煮記長= =.囧
    喬偉會主委,我對不起您~
    都怪您太久沒有出來喬事情.
    (套句總筒名言:千錯萬錯,絕對不是我的錯.^+++^)
  • birgit桑:偽裝成功(嗯~其實我是煮記長的分身===煮八粒)

    love3m 於 2007/09/24 01:32 回覆

  • belfry
  • 好方法~又快速~又不會造成空氣污染
  • 呵呵~這是懶人法.^^

    love3m 於 2007/09/27 01:12 回覆

  • 沈
  • 祝你中秋節快樂
  • 小瓢蟲

  • 妳的魷魚看起來好好吃耶~~

    真個配方烤起來一定很棒
  • 我覺得不輸外面賣的烤肉醬吔~可以試試看唷~

    love3m 於 2007/09/27 01:13 回覆

  • alfa
  • 說真的..這個好!

    我很怕烤肉的煙味
    (澄清一下~~水果報那個戴n95及穿防護衣的人..不是我)
    這幾天被那烤肉燻到很阿紮..><
  • 有同感~

    love3m 於 2007/10/03 00:46 回覆

  • Rio
  • 一口烤魷魚一口冰啤酒, 好想馬上吃到口!
  • 真過癮~

    love3m 於 2007/10/03 00:46 回覆