獨處~ 傾聽自己的聲音

位於台中金典酒店後方的泰炘，用餐空間不大，卻是三五好友聚餐的好地方。

等待餐點期間，服務生送上一碗貓耳朵，桌面上的水杯是錫製品。

【涼拌木瓜】

豐富的食材：金鈎蝦、花生、小蕃咖、長豆、紅蘿蔔絲及主角木瓜絲。

推薦原因：以往吃的涼拌木瓜非常的酸，這道菜有檸檬酸，但沒有刺鼻的醋酸味兒，口感很豐富。

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【蝦醬空心菜】

去年在台北(信義區)新光三越品嚐發現越(越式時尚料理)第一次點的蝦醬空心菜，著實讓love3m回到家唸唸不忘蝦醬的好滋味。

所以此次便點這道菜；想再回味蝦醬空心菜的美味，但是讓love3m頗失望,濃濃的蒜味壓住蝦醬。

【越南春捲】

這道是炸物，內容有冬粉、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、還有一樣(不確定)類似豆皮的食材，單獨品嚐除了脆脆的外皮；沒有滋味；口感也較乾，沾上辣醬吃比較不會那麼乾。(love3m一定是瘋了，來到泰式料理店；一直點越式的菜@_@)

【咖哩草蝦】大力推~

炸看像蕃咖炒蛋，些微的咖哩香味和著蛋花的口感超下飯的。

右圖；蝦頭有處理過，不怕入口刺傷口腔，蝦頭和身子是相連的，夾起來時是整隻蝦。

【清燉苦瓜湯】

吃完了重口味的菜餚，要以清淡的湯做個完美的結束。

很神奇!沒有討人厭的苦味，湯汁卻有芹菜香，這湯幾乎都要見底了

肉丸入口後咬下即散開。

泰炘泰式料理   (04)2319-0474

                           台中市健行路1007號