很少下廚開伙,所以很多從媽媽學來的家常菜快要失傳了喔當然啦婆婆教的也是啦為避免哪天失憶這類不幸的事件發生;另新增廚房筆記分類 ;記錄曾經所學所做紅蘿蔔炒荷蘭豆材料:紅蘿蔔切片 荷蘭豆摘除頭和尾順邊緣撕除纖維絲調味料:塩巴適量 作法:起油鍋,放入紅蘿蔔荷蘭豆快炒,適量塩巴調味即可很簡單吧:D碎碎念:1
- 3月 09 週日 200819:59
簡單家常菜‧筆記
- 9月 23 週日 200713:48
【DIY】沒烤肉醬怎麼烤魷魚?
先預祝大家中秋節快樂中秋節雖沒烤肉;但也要應景一下,烤箱烤肉但有點傷腦筋,love3m的懶人買菜學是吃多少就買多少,況且冰箱裏也沒烤肉醬上網查,嘿嘿,皇天不負苦心人love3m發現到不用買烤肉醬也可以烤魷魚,這些東西冰箱裏就有現成的;也正煩惱這些醬料沒用完會放到過期lvoe3m簡化後的食譜如下:烤魷
- 7月 31 週二 200723:55
【特調】櫻花紛飛
在臺灣;每個季節都有出產水果,尤以夏季的水果種類最為豐富. 炎熱的盛夏裏,每天變換不同的果汁打來喝,最健康不過了. 二人份果汁 金色奇異果二顆去皮切塊,蘋果一顆去皮切塊,葡萄兩把手掌整把抓起,檸檬一辦,冰塊或冷開水適量. 全部放入果汁機中打汁即可. 沒想到,將冰箱裏有的水果全部拿出來打成果
- 5月 04 週五 200723:57
【食譜】牛腱心餐飯
今天的晚餐. 左:涼拌美人小白菜絲 右上:炒飯 前:滷牛腱心 涼拌美人小白菜絲配炒飯的味道還真有點不搭!炒飯配麻油的味道,就是怪. 炒飯:取昨天剩餘的白飯放入冰箱冷藏,清庫存. 作法:鍋中倒入油-打蛋,刨紅蘿蔔絲,切蔥花一起放入鍋中快炒-待蛋凝結成塊狀, 倒入白飯拌炒勻,
- 5月 04 週五 200701:15
【食譜】夏日‧涼拌小白菜絲
切好的小白菜絲醬汁未倒入 成品 自己試做這道涼拌小菜,老公直說好吃! joanne也喜歡吃沙拉,po上來和大家分享. 這道涼拌小白菜,不僅僅口味獨特,還是一道養生料理喔! 對肩頸痠痛有效還有清血降肝火的功用喔 清爽美味的口感這個才是重點!,讓你不知不覺吃下大量蔬菜喔!真的很好吃! 美人小白
- 12月 22 週五 200623:59
95年‧冬至(上)
冬至是進補日 也是為來年做準備, 儲存戰力! 人蔘雞食材 全雞一隻,中藥材,米酒,人蔘鬚 人蔘雞藥材 可以去中藥房抓藥,告訴老闆要燉補雞用的 當參 黃耆 桂枝 紅棗 枸杞 外加漏拍的人蔘鬚 人蔘鬚的量,不要太多,也不要太少, 一小捆就可以了 人蔘雞 這次也是本人的剁雞初體驗, 雞骨的切
- 12月 22 週五 200623:59
95年冬至(下)
95年冬至下 昨天去家樂福買湯圓; 居然沒貨了.只剩下鹼湯圓. 有了昨天的教訓,今天就趕緊去買, 湯圓的選擇性愈來愈多了, 桂冠也有出紫糯湯圓了. 就買一盒芝麻口味的紫糯湯圓,和傳統花生口味 每次煮湯圓都煮不好,湯圓還是會破!! 這次的甜湯比較清!喝起來也比較不膩! 這次煮湯圓的方式跟以往有
- 7月 12 週三 200620:42
[食譜]有媽媽味道的竹筍粥
前幾天吃了媽媽煮的竹筍粥.,迫不及待要與老公分享今天晚餐就照著印象中母親大人口頭傳授的步驟,開始煮 竹 筍 粥 2 人份材料:綠竹筍2條切絲, 豬小肋排一支剁塊, 蝦仁10隻可不放. 花枝可不放,我沒放花枝,紅蔥頭3或4顆切未,芹菜切未, 生米一杯 .水九杯, 塩4
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生活雜記 (3)